O Gin Bombay Sapphire é verdadeiramente único! Enquanto gins comuns fervem seus vegetais diretamente no tanque de destilação, para alcançar seu sabor, o Bombay Sapphire é criado através do processo de vapor de infusão. Os 10 botânicos preciosos usados nesse gin, são mantidos separados do destilado em cubas de cobre perfuradas, e quando os vapores aquecidos sobem, o sabor distintivo dos botânicos é liberado. O resultado? Um líquido aromático complexo que proporciona um sabor mais amplo e equilibrado. O melhor zimbro do mundo vem das colinas da Toscana e estas bagas são utilizadas para produzir o gin Bombay Sapphire. Juniper bagas são os cones de semente da árvore de zimbro que trazem um aroma seco, perfumado e de ervas para este gin.